处暑菜单推荐 鱼虾小茄饼 1、虾仁料酒腌制后洗净,鱼肉剁鱼茸 2、虾仁和姜片剁碎,在于鱼茸充分混合,加入盐,白胡椒粉顺时针搅拌 3、茄子去皮,一刀不断一刀断的方法切成小茄盒 4、将肉馅均匀填塞茄盒中 5、鸡蛋打匀,加入生粉调成蛋糊 6、油烧至温热,将茄盒均匀裹蛋糊下锅炸金黄,捞出沥油 7喜欢蘸酱的进行下一步,准备姜末、蒜末,剁椒少许,料汁:糖(25g)、醋(20g)、生抽(25g)用水淀粉调开,锅内入少许油,将剁椒、蒜末、姜末充分煸香,再调入料汁调成芡汁浇在茄盒上即可。 明虾萝卜汤 萝卜热量少,含有丰富钙质、维生素C和纤维素。其中芥子油和纤维素可促进肠胃蠕动;明虾,富有钾镁铝碘磷矿物质及维生素A。两种食材炖汤,可抗毒解毒、养血益气 材料:明虾300g,白萝卜一根,枸杞一勺 步骤: 1、白萝卜洗净切块加水,放入枸杞大火烧沸,文火煲40分钟 2、导入明虾再次滚煮即可 3、吃的时候再根据口味加入适量盐分 处暑节气吃什么好相关文章: |