高血压患者少吃加工肉制品，蘸料尽量清淡。高血压患者在吃火锅时一定要控制盐的摄入，首先，蘸料和锅底一定要清淡，韭花酱、腐乳等往往比较咸，尽量少选;其次，少点午餐肉、香肠、鱼丸、牛肉丸等加工肉制品，这些菜品在制作过程中已经加入盐分，再加上锅底、蘸料中的盐分，很容易造成钠盐摄入过量;最后，在吃火锅时要随时添汤，以免汤汁浓缩导致盐分浓缩。需要提醒的是，许多人在食用火锅时喜欢搭配冷饮，冷饮加热食交互食用，容易使胃肠道受损，尤其是患有高血压等心血管疾病者，喝完热的火锅汤后马上喝冷饮，会使肠胃中血管一会收缩一会扩张，就有可能造成血压忽高忽低，因此高血压患者及高危人群要避免热汤和冷饮交替食用。

吃火锅一身味儿怎么办?

火锅虽好吃，一身的火锅味儿却很令人烦恼。学会下面这几招，分分钟去除难闻的火锅味!

NO.1 喷柠檬水

找一个小喷壶，倒入清水，滴入1，2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服的外部全部喷上一层水之后，挂起来，放在通风的地方自然风干。千万不要再在有火锅味的衣服上喷香水，只会让味道更难闻。

NO.2 保鲜袋+吹风机

在保鲜袋底部的一角剪个5公分左右的口子，然后把衣服装进保鲜袋中，把吹风机调到暖风档，风筒口塞进保鲜袋，握住袋口吹4、5分钟，几分钟后拿出衣服，原本浓郁的火锅味全没了。

NO.3浴室蒸汽

水蒸气在蒸发的过程中也能带走衣服上的异味。洗完澡后就将有味道的衣服挂在充满蒸汽的浴室内，然后把门关好，待蒸汽挥发完之后就把衣服拿出，挂在外面的通风处，味道就能减轻很多。

NO.4阳光+肥皂

将衣服晒在阳光下，尤其是通风的地方，再给棉衣口袋里装两块香皂，可以使衣服上难闻的味道消失得无影无踪。