2023年我学会了做饭的心得10篇

在我的记忆深处，第一次独自在家里做饭的那件事总也忘不了，它让我体会到了劳动的`乐趣。接下来是小编为大家整理的我学会了做饭的心得，希望大家喜欢!

我学会了做饭的心得【篇1】

近期，我们班围绕仁恕教育开展了“扬孝风，知感恩，做仁孝少年”的活动，张老师告诉我们在家里要帮助家长做家务。我左思右想，洗衣、打扫卫生、做饭……到底干什么呢?经过一番思想斗争后，最后决定做饭。那就做妈妈最爱吃的“西红柿炒鸡蛋”吧。

说干就干。首先，准备材料。材料如下：鸡蛋两个、葱一根、西红柿一个、油烟作料适量。准备好了，难题出来了：鸡蛋圆溜溜的个头，到底该怎样磕呢?我胡乱地拿着鸡蛋在桌子上敲了一下，没想到鸡蛋四处逃跑，弄的我手里黏糊糊的。这时，我开始不耐烦地唉声叹气，坐在一旁的妈妈走过来，心平气和地说：“我告诉你打鸡蛋的绝招吧。先在桌沿上轻轻地磕一下，然后用手一掰，鸡蛋就会淌出来。”按照妈妈说的方法，我打好了鸡蛋，接着，把葱和西红柿切好备用。

一切准备妥当，开始炒了。我先在锅里放入一些食用油，随后把锅里的油进行加热。这时，把鸡蛋倒入锅内，随即锅里就发出吱吱的声音，那声音真像一首动听的乐曲。不一会，锅里的鸡蛋变得金灿灿的，好诱人啊!我用铲子把鸡蛋盛在盘子里备用。接着，我把西红柿和葱放进锅里，我用锅铲来回翻炒，不一会儿，西红柿的汁流了出来，我随手把炒好的鸡蛋倒进锅里和西红柿的汁进行搅拌，香浓的味道扑鼻而来，一盘美味的西红柿炒鸡蛋问世了。

我小心翼翼地把这盘美味佳肴端到妈妈面前，妈妈尝了尝说：“你真可以算是一级厨师了。”“妈妈，只要你喜欢，我每天都给你做。”妈妈抚摸着我的头，幸福地笑了。

以后，我要帮妈妈做更多的家务，让她的脸上总挂着幸福的微笑。

我学会了做饭的心得【篇2】

每次看到妈妈在做饭，我的手都痒痒的。我曾多次请求妈妈让我做饭。可是妈妈每次都怕我烫着，都拒绝了我!

有一天，机会终于来了!早上爸爸妈妈都去上班了。我本以为爸爸妈妈会回来做饭给我和妹妹吃。但是，谁知道爸爸妈妈因为有急事所以会回来晚一点，所以叫我自己先做好饭，和妹妹先吃了不用等他们回来。

于是，我拿起做饭的煲。到米缸里量米做饭。先学妈妈那样洗米，再想起爸爸对我说过的话：做饭，只要放两小碗水就好了!于是我拿起一个小碗，装满了一碗水，倒进煲里，再来一次，就OK了!然后，我坐在电饭煲旁等待饭熟!可是，等了快半个小时了，饭怎么还不熟呀!于是，我检查了一次，发现自己竟然忘记了开电源了!心里暗暗责怪自己是个小马虎，竟然连这么重要的事情也忘记了!于是，我又打开电源，在电饭煲旁坐下等饭熟!又过了25分钟， 电饭煲的通气孔冒出烟。眼看着米饭就要新鲜出炉了!我真高兴!

这时候，爸爸妈妈回来了!我赶紧把爸爸妈妈推进厨房。和爸爸妈妈吃饭时，我吃得格外香甜。

做饭，是一件平常的小事。可是如果不用心观察也会把饭煮成一锅粥。所以同学们一定要用心观察呀!

我学会了做饭的心得【篇3】

今天，我学会了做饭，妈妈夸奖了我，因此我心里特别高兴!

早晨，爸爸妈妈还在睡懒觉，我从被窝里爬了起来，穿好衣服，跑到爸爸妈妈的房间，问他们：“用电磁炉下挂面，要按那上面的哪个按纽?接多少水?水用凉的还是热的?水开了，显示屏上的火量按到多少?”爸爸说：“按火锅那个按纽，接三碗水，水用热的凉的都行，不过用热水会快一些。等水开了以后，再按那个减号键，一直按到一千一百。”我说：“知道了，我去做饭了。”妈妈说：“你去吧!”

我开始做饭了，首先，我把锅放到电磁炉上面，接着，我往锅里倒了三碗水：然后，拿着插头接通了电源。电磁炉开始工作了，我先按了火锅那个按纽，它开始正式的工作了。然后，我把挂面拿来放到了锅里。过了一小会儿，水开了，我把调料放进了锅里，我拿着筷子搅了搅，就把显示屏按到了一千一百。好像过了十分钟，面条熟了，我拿了三个碗，把饭盛到了碗里，我大声喊：“开饭了!“爸爸妈妈赶快起来穿好衣服。

开始吃饭了，我问妈妈：“好吃吗?”妈妈说：“好吃，做的真好吃。”我听了心里高兴极了，我觉得这是我吃过最香的一顿饭了!

我学会了做饭的心得【篇4】

那是一个星期天的上午，爸爸妈妈正好有事出去，到晚上才能回来，他们临走时叮嘱我自己学着做饭。我想：做饭还不简单?于是就爽快地答应了一声，继续玩自己的。不知不觉几个钟头过去了，到了中午，我的肚子唱起了空城计。我来到厨房回想起妈妈做饭的情景，先淘米，没错!到底用多少米呢?我想：我一顿吃一碗饭足够了，那半碗米肯定差不多。米淘好之后，我又往电饭锅中加了一碗水，然后盖上锅盖，插上电源。我按下电键，显示“煮饭”，好!大功告成!

光吃米饭还不成，炒什么菜呢?对!就来个“西红柿炒鸡蛋”!我学着妈妈的样子往碗里打了三个鸡蛋，加入少许盐，然后用筷子把它们搅匀了，接着我又切了一个西红柿。一切准备就绪。我开了天然气灶先把锅烧热，然后小心地往锅里倒油。不好!油似乎有些多了，我赶紧用勺子舀出来一些盛到碗里。这下差不多了，油也烧热了，我学着妈妈的样子把鸡蛋倒进锅里。“咝——”鸡蛋在锅里乐开了花，黄黄的，真好看!我连忙用锅铲将它翻了个个儿，等这面也变成金黄色时，我把西红柿倒进锅里迅速翻炒，再加入适当的盐和调料。好香啊!我开心得将炒好的菜盛到盘子里，这时米饭也好了。

开饭了，吃着自己亲手做的饭菜，我感到特有成就感，因为这是我第一次做饭。那天学做饭的情景深深地刻在我的心里，我明白了：无论什么事都不像表面看起来那样简单，正所谓说起来容易做起来难。

我学会了做饭的心得【篇5】

在那个暑假的一天，我学会了做饭。

那天，奶奶一大早就带弟弟去了合肥，前一天晚上奶奶已经跟我说过了。

早上，我还在睡梦中，就隐约听见了“啪”地关门声。但这并没有成功吵醒我，我不知道自己睡到了几点，只知道起床时饿了!

我像个小仓鼠，在这里找找食物，在那里找找，但是一无所获。

我只好坐在沙发上，一会儿看书，一会儿发呆。好不容易挨到中午，更饿了!只听见肚子在咕噜咕噜地叫!真是叫天天不应，叫地地不灵啊!

做了好一会儿的思想斗争后，我决定“自己动手，丰衣足食”。我拔腿就跑进厨房，先回想一下奶奶平时烧饭的步骤。

开始动手了!我“就地取材”，在厨房里找出了几个辣椒、两个土豆，又从冰箱里拿出来两个鸡蛋、一小块牛肉。接着就煮饭了。

我用小杯子弄了一点米放电饭煲里，放水淘米，淘了三次就行了，又放水把米全部淹没。接下来我开始洗辣椒了，洗好后我把它切条，继续切牛肉，开火，倒入油，放入辣椒和牛肉。不好，油溅在我的胳膊上了，我一叫，自己都被吓着了，不过还好，“伤势”不重!

出锅了，我尝了一口牛肉，虽然有点咸，但是这辣可不是一般的辣呀!

虽然没有大人做得那么好吃，但这是我亲自动手做的，心里很温暖!

这天，我学会了做饭，真是在逆境中激发出的一大潜能呀!

我学会了做饭的心得【篇6】

身为初中生的我，现在已经有了一定的简单做饭经验，但想起自己第一次做饭，总是忍不住哈哈大笑。

第一次做饭那是几年前一个炎热的暑假晚上，爸爸妈妈六点半还未下班回家，还幼小的我，肚子已经快要支撑不住了，我想等是等不来可口的饭菜，与其这样空等，为何不尝试自己动手做饭呢。也正巧，厨房桌子上放着一本关于菜谱的书籍，我一翻正好是西红柿炒蛋，里面写得配料什么的都记不清了，只记得我笨拙的从冰箱里拿出两个鸡蛋，又拿出一个西红柿，从刀具里拿出最小的一把刀，放在桌面上，当时我很害怕刀，因为怕这种锋利的东西一不留神切到我，可无知的我，用刀一切西红柿看到“红红的液体”流出来，就吓得不敢动手了。但是毕竟自己是男子汉不能软弱，我终于按照书上，把西红柿切成小块。此时，案板上已经都是湿。接着我又从客厅搬过来一把小椅子，小心翼翼的踩上去，慢慢从橱柜拿出一个碗，可是手足无措不知如何把蛋打破，用刀切?用手拨?还是……?聪明的我从书上找到有“敲”的字眼，就毫不犹豫在桌子上轻轻的敲了一下，只看到一大团黄的东西“吧唧”一下掉落到碗里，另外一个也是如此，好玩好奇更惊喜。虽然佩服自己的“中奖率”很高，不过碗里也有好多的蛋皮落进去了，只好用不太熟练的筷子加勺子“拣”出了不需要的蛋皮。终于到了最关键的一步，我先往锅里倒油，然后开火，这一次无知的我，以为色拉油像水一样会沸腾，可没想到半分钟过去了，油里只有几个小泡泡，再过一段时间，听见“噼里啪啦”的响声，看到烟雾弥漫，立即把火关了，然后不紧不慢的把西红柿和鸡蛋倒进去，又把家里有的调料一一都放了一遍，出锅时，只看到两种颜色，一种是西红柿的“红”，一种是烤焦了的“黑”，当然还有一丁点没有受伤的“白”。端着盘子我自己都不敢吃，心想：哪有自己做的东西，自己都不喜欢吃呢。于是下定了决心，吃了口鸡蛋，真正理解了什么叫难以下咽。外观不咋的，味道更不咋的。

我的第一次做饭不是很特别，但在幼小的心里，还是难以忘怀，毕竟，第一次总是我们每个人人生道路上一笔宝贵的财富。

我学会了做饭的心得【篇7】

凡事都有第一次，第一次的经历总是难忘的。

我第一次独立的做饭大约在小学四年级(1955年)。原来父母都在部队，吃饭是大食堂，开饭时去食堂打饭就行了，在我记忆中母亲很少做饭，也没有做饭的用具。但是记忆中有一次我回家，冬天，天都黑了，母亲用一个蓝菜盒放在火盆上煮了些饺子留给我吃，我觉得好吃极了。

父母转业后家里就得自己做饭了，平常母亲做饭时，我帮着择个菜、剥个葱蒜还是常事，独立做饭轮不到我。可是有一天我却独立的完成一次焖米饭，记忆中这是我第一次全过程的做米饭。

当时我在学校住宿，星期六吃完中饭就可以离校过周末了。那天我回家后发现家里没人，我姥姥也不在家，到哪里去了呢?等到母亲下班的时间到了也没见回来。弟妹们陆续都回来了，可是晚饭怎么办?于是我开始忙乎了，我平常看到母亲做饭的程序立马浮现在脑海里。首先淘米，然后下锅，那时候还没有煤炉，用的是烧柴火的灶和铁锅，费了好大劲把柴火点着，等锅烧开了咕嘟一会就把火灭了，过一会再点火，火烧的小小的，把米饭焖一会就熄火。这样煮的米饭有锅巴，很香的。程序全走完了，我坐在灶前等母亲回来。

不一会母亲和姥姥回家了，原来母亲带着姥姥去医院看牙了。母亲走进烟气腾腾的厨房，我高兴的说饭做好了，只要炒菜就行了。母亲打开锅盖一看，原来只有一个锅底的饭，当时我根本不知道要用多少米，做熟了没也不知道，反正该走的过程我都做完了。后果可想而知，我的.积极性受到打击，母亲重新又做了一锅饭。

但是这次做饭的经历我却记得很清。一般来说我做事的主动性很强，不管会不会都敢于去做，但是结果不好。敢做和会做是两码事的。

我学会了做饭的心得【篇8】

星期六上午，晴空万里，在这一个阳光明媚的早晨，厨房里时不时传来我的尖叫声，……

妈妈这两天感冒了，不能做饭，于是我尝试着做早饭。我准备做的是蛋炒饭，一想到那香喷喷的蛋炒饭，甭提有多香了，说着，我的口水流到了锅中。

不说了，先起锅烧油，我在一个锅里放了一点油，其实，说是一点油，我却放多了，不知道碍事不碍事?算了，我先还是先去切葱吧!我拿出我们家的祖传大刀，有模有样的切去冲来，我非常好奇生葱是什么味道，于是，我填了一个切碎的小葱花，像美食家一样津津有味的品尝起来。

吃了一半，突然背后一凉，“哎呀，葱啊!你真的好难吃啊!”我一边吐一边自言自语说道。

算了，我还是去切火腿肠吧!我又拿出那祖传大刀，切起火腿肠来，我先尝了一个小的，觉得很好吃，于是，一片接一片的吃了起来，切了两个以后，我发现总体的数量还不到一半，请在座的人不要笑我，因为我是一个吃货。

好了，油热了，我将蒸好的大米饭先盛到一个碗中。接着等它冷却，然后开始炒鸡蛋。

我从柜子里拿出了一个鸡蛋，轻轻磕了一下桌角，掰开了鸡蛋，只挺嘎嘣两声的响，鸡蛋掰开了，蛋清和蛋黄纷纷掉落在碗中，呵呵，没坏了。

米饭冷却之后，我把它倒入鸡蛋液之中，使劲搅拌起来，之后把它们倒入锅中，拿着炒饭板，用力地炒起来，炒到一定的程度时，我又将葱，火腿肠，倒入锅中，吵得差不多了，我将它们倒入盘子中，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。

我把饭端到妈妈跟前，妈妈竟然吃的一粒不剩，我心里暗自窃喜，没想到第一次做饭还挺成功的，哈哈!

我学会了做饭的心得【篇9】

我经历过许许多多的第一次，例如：第一次学骑自行车，第一次滑滑板，第一次获奖……但它们却比不上我第一次做饭有趣。

去年暑假的一天，我老早的便起床了，见爸爸妈妈还倒在床上呼呼大睡，心想：不如趁爸爸妈妈还没睡醒前做一顿早餐吧!

于是，我踮起脚尖，静悄悄的走进了厨房，关好厨房门，生怕吵醒了爸爸妈妈。

做什么好呢?就做最简单的煎鸡蛋和大米粥吧!

我以前看妈妈煮大米粥时，妈妈总是先淘米，再按米的比例放水，用大火烧开，然后，把锅盖架起来，再开小火慢慢地熬。我回忆起妈妈煮粥的样子，照猫画虎的做了起来。熬半个小时以后，打开锅盖我看到米和水融合在一起粘稠了，说明大米粥也就煮好了。

我利用煮大米粥的时间开始煎鸡蛋，于是我从架子上拿出了三个鸡蛋，把鸡蛋朝着灶台边轻轻地磕，一下、两下、三下，我连敲五次都不碎，真是累死了，“嘿嘿，小坏蛋!”我急切地说，鸡蛋似乎听懂我的话，最后我使劲一磕，只见鸡蛋壳立刻就两半了，蛋黄和蛋清一下子就从灶台边流到了地上。我下意识的一跳脚，顿时手忙脚乱地打扫地面。接下来，再从架子上重新拿一个鸡蛋，这回，我慢慢地、轻轻地、朝鸡蛋的一个方向磕，一、二，鸡蛋被磕出了一个小口，蛋壳裂了一条缝，于是，我顺着这条缝，凑着锅里用两手一掰，蛋黄一下就滑到了锅里，哈哈，我成功了。我心里想：平常看着妈妈做饭很容易，怎么轮到我就这么难?

由于我不会掌握煎鸡蛋的火候，等我用铲子翻鸡蛋时，鸡蛋都有点糊了，我马上用手捏点盐撒上、再撒点黑胡椒粉，赶紧关火。

只差装盘子了，我把糊了的鸡蛋分别盛在碗里，在专门装调料的小盘子里，挤上番茄酱。再把熬好的大米粥从电饭煲中按爸爸妈妈的饭量分别盛进碗里，煎鸡蛋和煮大米粥就做好了!

这时，爸爸妈妈可能是被我吵醒了，妈妈从卧室出来，看见饭桌上我做的早餐，高兴的笑了，说道：“我女儿真是长大了，都会自己做早餐了!”我心里顿时乐开了花!

我第一次感觉到自己做了一件了不起的事情，第一次知道了自己的生活能力是如何练出来的，第一次懂得了自己长大了，要学会独立自主，不能依赖父母。

我学会了做饭的心得【篇10】

平时妈妈每天为我做饭很辛苦，今天我也想为妈妈做顿饭。说干就干，于是趁着周末妈妈加班，我让爸爸去菜场买菜，而我在家准备好材料，打算中午烧顿可口的饭菜给妈妈尝尝。

“可恶”的爸爸，居然买了他自己最爱吃的小龙虾和其他的一些比较难烧的蔬菜!也不想想我会不会烧，哎!幸运的是，卖龙虾的老板已经帮我把龙虾处理好了，我只需要再清洗一遍就可以了。我先在锅里倒入适量的油，等油热后把清洗好的小龙虾倒入锅中爆炒，放入之前准备好的姜、蒜、葱、盐和辣椒，再炒一会儿，倒入黄酒和酱油进行调味。最后，盖上锅盖后，用大火烧上一段时间。

我一边煮龙虾，一边清洗其他蔬菜，时不时还要看一下锅中的龙虾烧熟了没。大概过了20多分钟，我掀开了锅盖，用筷子夹了一只龙虾尝了尝味道，感觉还不错，微辣，咸淡合适，我从橱柜里拿出了盘子，把锅中的龙虾小心翼翼地装到了盘子里。我又炒两个蔬菜。我一边端着盘子，一边向客厅里喊了一声：“开饭喽!”

妈妈下班回家，听说中午我掌勺，很是赞赏我烧的菜。爸爸用筷子夹了一只小龙虾，尝了尝说道：“不错的，就是辣椒放得太少了一点，似乎有点不够味。”妈妈也尝了一下，说：“对于第一次烧龙虾的人来说味道已经很好啦，简直和我的手艺有一比。”

这时楼下的邻居大伯来串门了，爸爸说：“我女儿第一次烧的菜，尝一点不?”“这个龙虾尝尝看，味道怎样?”妈妈指着龙虾说道。我胆战心惊，因为他是大厨，做菜是一流的，他尝了一口说：“不错不错，新手烧成这样已经很好了。”

烧菜虽然感觉有点累，但得到了爸妈和别人赞扬，也能为妈妈分担一些家务，我感到十分欣慰。烧得一盘菜，回报父母恩!